• ΟΣΟΙ ΑΓΑΠΑΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ, ΠΡΟΣΟΧΗ!!

    ΟΣΟΙ ΑΓΑΠΑΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ, ΠΡΟΣΟΧΗ!!

    Μια 12-ετής μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Texas M.D. Anderson Cancer Center,βρήκε πως όσοι τρώνε συχνά κρέας, ειδικά καλοψημένο ή μαγειρεμένο σε υψηλές θερμοκρασίες, έχουν μεγάλη πιθανότητα να προσβληθούν από καρκίνο στην ουροδόχο κύστη. Η AmericanCancerSociety ανέφερε πως σχεδόν 71.000 νέα κρούσματα καρκίνου της ουροδόχου κύστης εμφανίστηκαν το 2009 και 14.000 άνθρωποι πέθαναν από τη νόσο. Οι άνδρες κινδυνεύουν περισσότερο από τις γυναίκες. Δεν θα χρειαστεί να βγάλετε τελείως το κρέας από το διαιτολόγιό σας αλλά το μόνο που χρειάζεται είναι να προσέχετε το πώς είναι μαγειρεμένο. Όσο πιο καλοψημένο είναι το κρέας τόσο πιο πολλές HCAs -ετεροκυκλικές αμίνες (καρκινογόνα χημικά)- υπάρχουν για να συμβάλλουν στον καρκίνο. Οι μοσχαρίσιες μπριζόλες, οι χοιρινές μπριζόλες και το μπέικον ήταν οι χειρότεροι υπαίτιοι.

    bbclub

Leave a reply